荞麦面猫耳朵

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1.荞麦面、面粉、盐混合。

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2.用稍热一点的水和成面团，静置30分钟。

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3.将醒好的面，分成块，搓成条，然后切成小剂子

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4.把一个小剂子放在寿司帘上，用手往前推。

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5.成了的样子。

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6.逐一完成。

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7.用煮锅煮熟。

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8.这个是用哨子盖浇上的，拌匀很好吃。也可以用焖，炒的方法，都很好吃。