干贝蔬肉包

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1.干贝泡发好,食材洗净备用.

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2.肉馅用生抽蚝油搅拌好,山药,胡萝卜削皮剁细,放入肉馅加盐香油一起拌均匀.

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3.白菜放入开水中焯一下.(水中放点盐)

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4.每片菜叶包上拌好肉馅包紧.

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5.用葱缠好放入盘中,上面放泡好的干贝.上蒸锅水开蒸8分钟.

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6.锅中放少许油,将蒸好菜包,盘中的余水倒入锅,勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.

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7.勾上－点薄生粉芡淋在菜包上.