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最近在研究豆腐的吃法，菜是做出来了，但是不知道给这道菜取啥名字。看它的颜色和样子有点像秋叶，主料又是豆腐，所以应个景就叫它秋叶豆腐好了。
点击查看大图1.准备材料（葱切末，香菇切末）
点击查看大图2.腐皮切去四边的硬筋，整理成均匀的方形
点击查看大图3.咸鸭蛋去壳捣碎（我用的是即食的，如果是生的就先煮熟）
点击查看大图4.豆腐捣碎加一个鸡蛋搅拌均匀
点击查看大图5.锅里倒适量油烧热，放入葱白炒香
点击查看大图6.放入咸蛋黄翻炒，加少许料酒
点击查看大图7.放入香菇末
点击查看大图8.放入豆腐翻炒均匀，加少许盐调味（根据自己口味调整）
点击查看大图9.撒入剩余葱花
点击查看大图10.盛出待用
点击查看大图11.另一个鸡蛋打匀成蛋液，面包糠倒入盘中
点击查看大图12.取一片腐皮，放适量馅料，然后对折
点击查看大图13.两边往中间折
点击查看大图14.用牙签固定住
点击查看大图15.底部沾上蛋液
点击查看大图16.裹上面包糠
点击查看大图17.锅里倒多一点油烧四成热，放入腐皮炸至金黄酥脆，捞出吸去多余油脂即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
