沙茶酱炒花蛤

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1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱

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2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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3.随后，下入花蛤，加适量的料酒。

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4.翻炒一下。

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5.接着，加适量的清水。

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6.加适量的沙茶酱。

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7.翻炒翻炒至花蛤开口。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.调味炒匀。

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11.最后，搁入葱段，即成。

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12.出锅装盘。