肉末秋葵

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1.猪肉剁碎

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2.放生抽、生粉、蛋清抓匀

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3.秋葵洗净去蒂

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4.从中间剖开

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5.蒜剁碎备用

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6.秋葵放滚水中焯一下

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7.捞出

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8.炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香

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9.倒入肉末

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10.炒至断生

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11.加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火

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12.浇在秋葵上就0K了