清甜软糯不油腻——红萝卜排骨

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1.准备好原料。

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2.准备好原料。

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3.排骨洗净焯水，冲洗干净。

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4.萝卜去皮切块。

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5.热锅下少许猪油。

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6.先下姜片煎至金黄。

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7.倒入排骨稍微翻炒一下。

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8.排骨煎至金黄倒入适量料酒。

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9.再倒入适量味极鲜酱油。

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10.倒入萝卜翻炒均匀。

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11.稍微翻炒之后加入适量的盐。

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12.加入适量水。

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13.在锅里稍微煮一下。

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14.盛到砂锅里继续中火炖至剩下少许汤汁，撒少许青蒜叶。