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最早知道“凹蛋糕”还是看康熙来了的时候，节目推荐了多款网络美食，不过印象最深的就是它了，光看样子就觉得好吃得不得了，据说在网络上预定也要半年才能拿到。那时候真是羡慕台湾人民啊，深深觉得身处美食天堂的台湾人民真是幸福啊！
转眼间，爷爷叔叔的店就开遍了岛城，心心念念了好多年的凹蛋糕终于触手可及，吃了几个，觉得其实也不是什么有难度的dd。相对于其他条件要求严苛的蛋糕，感觉凹蛋糕真的是入门级的了，材料做法都超级简单啊。
点击查看大图1.配料：鸡蛋1个，蛋黄3个，蜂蜜15克，糖粉30克，低筋面粉20克，香草精适量（6寸圆模）
点击查看大图2.将鸡蛋、蛋黄、糖粉、蜂蜜一起放入干净的盆中。
点击查看大图3.准备热水，水温不要超过40度。将鸡蛋液放入水中隔水打发。
点击查看大图4.用打蛋器高速一直打到浓稠，提起蛋抽后滴落的蛋糊不会很快消失。
点击查看大图5.把低粉筛入，再滴几滴香草精，去蛋腥味。
点击查看大图6.将打发的蛋液和面粉用刮刀上下翻拌均匀，至无面粉颗粒即可。
点击查看大图7.模具内垫上油纸，烤箱上下火预热180度。
点击查看大图8.将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内，轻振几下振出大气泡。
点击查看大图9.烤箱180度，上下火烤越10分钟就可以出炉了。
点击查看大图10.凉了就变成“凹”蛋糕了。
点击查看大图11.看看美美的流动的内心。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
