1.鸡肉切丁
2.放入生粉、蛋清、白胡椒粉抓匀上浆
3.葱、干红辣椒切粒
4.郫县豆瓣剁碎
5.姜、蒜剁碎
6.加入生抽、蚝油、盐、白糖、醋、鸡精调成味汁
7.凉锅凉油放入花生小火炒
8.炒酥脆盛出备用
9.炒锅留底油倒入鸡丁翻炒至断生盛出
10.炒锅重新倒入少许油放入花椒炸出香味捞出花椒
11.花椒油里放入郫县豆瓣炒出红油
12.倒入葱粒、干红辣椒粒炒香
13.倒入味汁烧沸
14.倒入鸡丁翻匀
15.倒入花生米翻匀出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝