低调的妩媚——胭脂萝卜

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1.红萝卜初步处理。

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2.清洗，保留部分外皮。

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3.将萝卜切成丁。

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4.生姜切丝，为方便吃的时候挑出来，切得比较粗。

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5.姜丝和萝卜丁放在盆里，加适量盐。

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6.翻拌均匀，静置。

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7.等萝卜出水，就可以装备装瓶了。

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8.取无水无油的干净瓶子，用大勺捞出萝卜（沥去水分）装进瓶子里，放一层萝卜加一层白糖。

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9.瓶子装满倒上白醋，没住萝卜即可。

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10.盖上保鲜袋。

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11.盖上盖子，静等美食完成。

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12.过一天就可以了，萝卜皮褪色，每粒萝卜丁都像染上了胭脂一样，咬一口，松脆酸爽，甜津津的。