新买的模子小粉真是喜欢的不行,秀气又不失稳重,用它来做排包长短高矮正合适,一个450克吐司模的量刚刚好。
点击查看大图1.将中种里的酵母溶于温牛奶中,然后与中种其它原料放在一起揉匀
点击查看大图2.放温暖处进行基础发酵
点击查看大图3.至约4倍左右。发起又落下呈高低不平状。
点击查看大图4.中种发好后取出,切成小块,
点击查看大图5.与主面团原料放在一起揉至扩展。
点击查看大图6.加入黄油揉至完全扩展拉出手套膜
点击查看大图7.滚圆放温暖处松弛30分钟。
点击查看大图8.松弛后的面团取出排气后,均分成八个,滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图9.松弛好的面团擀成椭圆形顺长边卷起
点击查看大图10.接缝处捏紧再醒10分钟。
点击查看大图11.将面团搓长,搓成2头细中间粗的橄榄状排入模具中。
点击查看大图12.发至满模,表面刷蛋液。烤箱180度预热,中层烤20分钟,其间可视情况加盖锡纸。
点击查看大图13.出炉立即脱模
点击查看大图14.在烤网上晾凉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿