1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
1.牛肉泡去血水,切成小块
2.土豆切成小块
3.香菜切段,葱切丝
4.准备花椒、大料、干圆椒,葱姜切片
5.面粉放点盐,和成光滑的面团,醒二十分钟
6.高压锅放入植物油,同时放入白砂糖,小火慢慢搅动
7.炒至糖稀冒泡
8.迅速下入牛肉,翻炒至上色
9.再倒入老抽翻炒
10.倒入开水,撇去浮末,盖住压二十分钟
11.先把面团擀成圆形
12.再不停的洒面扑,不停的转圈擀
13.擀成薄厚均的圆片后,从中间切开对折
14.再折成如图
15.切成细面条
16.肉煮好后,关火,等空气阀没有声音时,摘下空气阀消气,气消完后,掀盖倒入土豆块,再加入末过土豆的开水,煮到土豆很容易插透时放盐、味精即可
17.下入面条煮熟
18.成品
19.好美味啊
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝