棒烤茄子

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1.茄子二个清洗干净，

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2.抹上盐，油置片刻。

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3.放在烤盘上，放进烤箱，

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4.上下火230度，烤二十分钟。

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5.烤好的茄子，用棒槌棒扁。

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6.如图。

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7.根椐自家的口味调点香辣调汁，

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8.倒在棒扁的茄子上，再次放进烤箱烤五分钟入味。

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9.烤好的茄子，

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10.摆盘上桌。