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饼干，需要的原料比较少，制作过程比较简单，成功率也更高。
所以，相对于蛋糕，面包来说，更适合烘焙新手。
曲奇饼干，味道香浓，口感酥松，更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。
但是要想在烘烤之后仍然能保持清晰的花纹，确实曲奇饼干最令人头疼的问题。
另外，当温度较低时，曲奇饼干的面糊，那真的是相当难挤的。。
我记得有一次冬天做曲奇，真的像是挤牙膏一样，用了好大的力气，也只能挤出一段段的饼干胚子，根本不成型。
但是今天的这个方子，却令人意外的既能相当好的保持曲奇的花纹，又非常好挤。
除此之外，给另人满意的是，饼干面糊中，添加了真正的巧克力！
最近的天气，总是阴冷阴冷的，总觉得要吃些能迅速补充能量的东西，才能安心。
巧克力，总是能给人温暖的满足感。
如果你是位烘焙新手，如果你爱吃曲奇，如果你是巧克力的忠实拥趸，不妨来试试它。。
我真的觉得它是我用过的最棒的巧克力曲奇的方子了！诚心诚意的推荐哦~（以下的量能够烤28*28cm的方形烤盘3盘左右）
点击查看大图1.准备好全部材料；
点击查看大图2.低筋面粉和可可粉混合均匀，提前过筛2~3次；
点击查看大图3.淡奶油倒入可以隔水加热的容器中，巧克力掰小块，放入淡奶油中，隔热水（50度左右）融化；
点击查看大图4.融化后继续放在热水中，保持温热；
点击查看大图5.黄油切小块；
点击查看大图6.室温软化后，加入糖粉和盐，搅打至体积膨胀，颜色发白；
点击查看大图7.加入蛋液，搅打均匀；
点击查看大图8.分次加入奶油巧克力溶液并且搅打均匀。每次都要等到上一次加入的巧克力溶液与黄油完全混合后，再加入下一次。我分了3次；
点击查看大图9.加完奶油巧克力溶液之后的状态；
点击查看大图10.将粉类混合物一次性筛入盆中；
点击查看大图11.用刮刀切拌均匀；
点击查看大图12.烤箱提前预热180度。裱花嘴装入裱花袋，再将饼干糊装入裱花袋中（我用的是一次性裱花袋哦！！）；
点击查看大图13.在铺了烤纸的烤盘上挤出花型，中间间隔2cm；
点击查看大图14.预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，175度，烘烤20分钟左右，至有浓郁香味传出。烘烤结束后，立即出炉，用铲刀将饼干转移到晾网上晾凉（饼干很酥，最好用工具辅助一下），即可密封保存或者食用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
