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现在北京的天气越来越冷了，室内往往很干燥，常吃些北京的看家大白菜还是对身体非常好的。以前在日志中也介绍过它的好处和其营养价值，大白菜对人体补充水份疏通肠胃也大有裨益。
今天晚餐我做了一道大白菜的川辣小炒，叫做“川辣炒香干白菜”，虽属素菜，但里面蛋白质、维生素、纤维素均有较高含量，味道还不错，特拿来与朋友们分享，其主要做法如下；
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把大葱切条。
点击查看大图3.干椒切丁。
点击查看大图4.胡萝卜切条。
点击查看大图5.香干切条备用。
点击查看大图6.大白菜切条备用。
点击查看大图7.炒勺上火烧热，注入少许底油煸香花椒。
点击查看大图8.下入香干和胡萝卜煸炒。
点击查看大图9.煸炒数下把锅中原料用铲推到一边，腾出空余煸炒干豆豉，豆豉煸香后再和其它原料混合继续煸炒。
点击查看大图10.把胡萝卜炒透后倒入葱条和干辣椒丁同炒。
点击查看大图11.炒出香味。
点击查看大图12.葱和辣椒炒出香味后倒入大白菜用大火翻炒。
点击查看大图13.把所有原料炒匀后烹入酱油翻炒均匀。
点击查看大图14.最后加入适量盐。
点击查看大图15.加入适量鸡粉调味炒匀。
点击查看大图16.出锅前烹入几滴香醋炒匀，便可出锅码盘。
点击查看大图17.此菜特点；颜色美观、营养全面、鲜香麻辣、口感爽脆。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
