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现在北京的天气越来越冷了，室内往往很干燥，常吃些北京的看家大白菜还是对身体非常好的。以前在日志中也介绍过它的好处和其营养价值，大白菜对人体补充水份疏通肠胃也大有裨益。
今天晚餐我做了一道大白菜的川辣小炒，叫做“川辣炒香干白菜”，虽属素菜，但里面蛋白质、维生素、纤维素均有较高含量，味道还不错，特拿来与朋友们分享，其主要做法如下；
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.先把大葱切条。
点击查看大图3.干椒切丁。
点击查看大图4.胡萝卜切条。
点击查看大图5.香干切条备用。
点击查看大图6.大白菜切条备用。
点击查看大图7.炒勺上火烧热，注入少许底油煸香花椒。
点击查看大图8.下入香干和胡萝卜煸炒。
点击查看大图9.煸炒数下把锅中原料用铲推到一边，腾出空余煸炒干豆豉，豆豉煸香后再和其它原料混合继续煸炒。
点击查看大图10.把胡萝卜炒透后倒入葱条和干辣椒丁同炒。
点击查看大图11.炒出香味。
点击查看大图12.葱和辣椒炒出香味后倒入大白菜用大火翻炒。
点击查看大图13.把所有原料炒匀后烹入酱油翻炒均匀。
点击查看大图14.最后加入适量盐。
点击查看大图15.加入适量鸡粉调味炒匀。
点击查看大图16.出锅前烹入几滴香醋炒匀，便可出锅码盘。
点击查看大图17.此菜特点；颜色美观、营养全面、鲜香麻辣、口感爽脆。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
