腊肉炒四季豆

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1.四季豆洗净掰成段，腊肉切薄片。

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2.锅内热油先放一半的蒜米，然后爆炒腊肉。

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3.腊肉的香味出来后加入干辣椒和剩余的蒜米爆香。

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4.倒入四季豆翻炒。

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5.倒入少许酱油。

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6.加入少许的盐翻炒。

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7.加少许水，因为锅很干容易焦。

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8.待四季豆熟时加入少许鸡精出锅即可。