虎皮尖椒烧茭白

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1.食材：茭白、尖椒（已清洗切开）

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒煎至两面金黄。

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5.接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的清水。

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7.加适量的生抽。

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8.加适量的香醋。

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9.加适量的白糖。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味煮开。

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13.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

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14.出锅装盘。