花式萝卜酿虾球

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1.白萝卜去皮、切片、用模具压出花形。

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2.用圆形模具在中心位置挖出圆孔。

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3.猪肉剁碎。

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4.将猪肉和剩余的萝边角料一起放入料理机打成馅料。

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5.馅料中加入各种调料和一半淀粉。

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6.顺着一个方向搅打至上劲。

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7.鲜虾去掉虾头、虾肠，剥去虾壳，留下尾部。

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8.在花朵萝卜孔中放入一只虾，四周酿入肉馅，将虾固定在中心位置。

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9.依次做好其他的。

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10.放入蒸锅，大火烧开后，蒸8分钟左右。

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11.成品图。