咖啡蛋黄霜蛋糕卷

点击查看大图

1.黄油回软备用

点击查看大图

2.蛋黄加糖打匀备用

点击查看大图

3.水加糖小火煮沸 ，边打蛋黄边倒糖水搅打。

点击查看大图

4.打成浓稠的蛋黄糊，加回软的黄油搅打。

点击查看大图

5.打一个光滑，成为简易蛋黄霜，

点击查看大图

6.咖啡粉加一小勺热水搅化，加到蛋黄霜里继续搅打至光滑就好。

点击查看大图

7.朗姆酒戚风体抹好奶油霜卷起冷藏30分定型。

点击查看大图

8.切片

点击查看大图

9.做提拉米苏备用