猪油渣炒大白菜

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1.大白菜，摘四片叶，洗净，竖着切细。

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2.然后横着切成小段，叶和梗大致分一下。

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3.炒锅中留有熬完猪油后没倒干净残油和小部分猪油渣。

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4.锅烧热，下入白菜梗。

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5.翻炒均匀，炒大约半分钟的样子。

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6.然后下入白菜叶，继续翻炒，时间不要太久，一两分钟就好。

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7.撒入食盐，辣椒粉以及想加的调料比如醋之类的。炒匀后差不多就可以出锅了。

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8.有荤有素，而且简单