嫩滑豆腐蒸排骨

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1.排骨洗净泡出血水捞出

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2.葱、姜、蒜剁碎备用

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3.排骨加入葱、姜、蒜末、蚝油、生粉、蛋清、料酒抓拌匀腌制1小时

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4.豆腐洗净备用

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5.切小块码在盘底

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6.铺上排骨

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7.放入蒸锅蒸40分钟

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8.嫩滑多汁