番茄鸡蛋汤

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1.准备食材：番茄1个、鸡蛋2个、香菜末（我这是冻的，色彩上请忽略）

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2.热水烫一下西红柿，外皮就自然脱下了

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3.将西红柿切块

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4.鸡蛋打成蛋液

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5.准备适量的淀粉

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6.将淀粉加水调成液体

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7.锅内放油，小火不停的炒制西红柿（我用奶锅做，是为了防止炒西红柿的时候噼噼啪啪的溅出来烫伤自己）

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8.炒成粘稠，成番茄酱状态，几乎看不见西红柿块为好，这可是新鲜的、没有添加剂的番茄酱哦

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9.倒入清水，开始煮汤

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10.开锅倒入调好的淀粉汁

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11.再次开锅，用筷子搅拌着蛋液，倒入翻花沸腾的地方，然后放入适量的盐

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12.再次烧开锅，关火后，点入少许香油

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13.浓稠美味又营养的番茄鸡蛋汤做好了，老少适宜哦!