立体圣诞树面包

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1.准备好180g面粉，加入白糖。

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2.鸡蛋打入碗中。

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3.黄油和酵母。

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4.黄油溶化。

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5.牛奶加热，溶化开酵母。

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6.除了黄油外的原料都加入面粉中。

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7.揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。

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8.揉到扩展阶段。

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9.放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。

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10.将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。

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11.将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。

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12.六等分，用刀划开，但不断开。

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13.反向折过去。

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14.将两端靠拢在一起，稍整形。

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15.在常温下盖保鲜膜饧一小时。

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16.摆入烤盘中，表层刷蛋液。

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17.入烤箱中层，165度烤15分钟，表面呈金黄色即可。
稍晾凉后，按大小顺序摞起来，把心形摆在顶端，撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~