休假宅在家继续做面包走起,今天想试试手工揉制出膜的效果,所以又上一款香葱芝士面包条,面包粉果然不负猫的期待,轻松地揉了30分钟,出了一张非常漂亮的手套膜,虽然许久没干过这活,胳膊还真有点酸疼,但很值,入口不光面包口感松软,它的迷人之处还在于有着奶香浓郁的芝士,迷你的造型可以很优雅的拿在手里慢慢品尝,一次过可以满足好几个愿望,这点小累,绝对值了。
点击查看大图1.把面粉,鸡蛋液,盐,糖,酵母,牛奶放入盆中和面。
点击查看大图2.揉到面团有弹性,有光泽,并且可以轻轻地抻开面团时,加入黄油,继续揉。
点击查看大图3.直到可以轻松拉出一张不容易破裂的薄膜就可以了。
点击查看大图4.搓圆后放入盆中,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。
点击查看大图5.当面团发至2.5倍大时,用手指沾面粉在面团上戳洞而不反弹,不回缩,就表示第一次发酵成功。
点击查看大图6.接着取出面团揉搓排气,再分成大小一致的面团,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵。
点击查看大图7.接着把发酵过的面团搓成长条状,放入铺有锡纸的烤盘中,并保持间距,进行第二次的发酵。
点击查看大图8.当面条涨发至2.5倍大时,挤上卡仕达酱。
点击查看大图9.再洒上芝士碎末。
点击查看大图10.放入预热好的烤箱,180度,15分钟,中层,上下火。
点击查看大图11.烤好后,取出即可享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女