芝士火腿面包

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1.将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。

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2.一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。

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3.再加入软化的黄油揉出手套膜。

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4.然后盖上保鲜膜进行发酵。

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5.将面团发酵至比原来两倍大。

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6.然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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7.将面团擀开。

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8.铺上火腿粒。

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9.再铺上芝士，撒上葱花。

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10.然后卷起。

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11.卷好后，将收口捏紧。

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12.再将面团切成8小块。

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13.摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个）

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14.发酵至两倍大。

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15.然后刷上鸡蛋液。

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16.在表面撒上葱花。

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17.烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。

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18.烤好的面包。