点击查看大图1.紫薯洗干净,用微波炉打熟。或者用蒸锅蒸熟都可以.熟紫薯趁热碾成泥,取200g,香甜沙拉酱备好。
点击查看大图2.紫薯泥中放入20g沙拉酱,20g细砂糖。
点击查看大图3.拌匀成馅。分成10份,团成小圆球备好。
点击查看大图4.面粉75g,放入白油20g,糖18g。加62g温水和成光滑的面团,成油皮。饧半小时。
点击查看大图5.低筋面粉50g 加白油25g,加一汤勺紫薯泥慢慢揉搓和成团,成油酥,饧半小时。
点击查看大图6.半小时后,油皮压扁包入油酥,慢慢收口包严。
点击查看大图7.收口向下,擀成长方形。长约25cm,宽约15cm。
点击查看大图8.面皮的两头向内对折,中间留出一条缝隙。
点击查看大图9.再对折。
点击查看大图10.90度旋转横过来,在擀成长方形。
点击查看大图11.重复上面步骤方法对折,叠好后饧20分钟。
点击查看大图12.20分钟后擀成薄薄的大长方形。
点击查看大图13.卷起。搓匀。
点击查看大图14.分成均匀的10个剂子,调整一下,让切面向上。
点击查看大图15.每一个剂子先压扁成薄片,在包入做好的紫薯馅。
点击查看大图16.都依次包好。收口向下。
点击查看大图17.放入烤盘。
点击查看大图18.烤箱预热180度,中层,20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿