青笋炒蛋

最新鲜的食材，用最简单的烹法，吃到自然的鲜香，这也是我对烹饪食物的最高的要求了。
有好油在手，总是要试试的。
青笋（也叫莴笋或者其它）在我们当地春秋两季收成，现在正是吃它的时候。买两个带嫩叶的笋，嫩叶焯水简单拌一下，也很美味。（晚上吃掉了，拍不出来图，要不就是一菜两吃了）
鸡蛋，不必多说了吧，再熟悉不过的食材了，其鲜美也不用描述。嘿嘿！最喜欢热油滑出来的嫩蛋了！边炒边吃是常有的事儿，不要笑哟，真的。
我把鸡蛋和青笋放一在起炒了，只加一丢丢盐，就这样简单，可成就的是越品越香的一道小菜，好吃不在一定要很复杂哟。

青笋炒蛋的做法步骤

制作小窍门