酥炸鸡中翅

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1.鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）

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2.在鸡翅两面划两道口，容易入味。

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3.全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。

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4.倒出炸粉，用碗盛起。

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5.加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。

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6.把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。

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7.热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。

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8.加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色。

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9.捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。

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10.装盆~开吃！

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11.配点甜辣酱非常美味哦。