我在这个地方因为出去不太方便,所以一个礼拜出去买一次菜。计划明天买菜,今天冰箱大清理。那吃什么饭呢?想了想,刚好够做一次臊子面的料,决定就吃它了
1.胡萝卜,白萝卜,土豆,豆角,泡发木耳,清理干净
2.全部切成小丁
3.鸡脯肉也切成小丁泡去血水
4.葱姜切末
5.蒜苗切末
6.准备辣椒面
7.提前一个小时和的硬面团,揉光
8.擀成薄面片,切成细面条
9.铁锅倒入比平时炒菜多点的植物油,大火烧热
10.油热后,先倒入葱姜末炒香
11.再下入鸡肉丁翻炒至变白
12.接着倒入适量辣椒面
13.翻炒均匀
14.再倒入汤匙陈醋翻炒会
15.下入切好的菜丁翻炒会
16.倒入两盆开水(汤多点好吃),煮十五分钟
17.煮好后,放适量盐、花椒面、味精,倒入蒜苗搅匀,臊子就做好了
18.面条煮熟
19.面条盛入碗中,再舀入一勺臊子即可
20.吃在嘴里,暖在心里
21.满满滴幸福感哦
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文