家庭制作泡菜炒饭

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1.需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。

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2.将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的）

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3.将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。

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4.加入青豆粒煸炒。

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5.加入胡萝卜粒煸炒。

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6.加入牛肉粒继续煸炒。

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7.加入泡菜继续煸炒。

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8.最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。

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9.煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。

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10.继续翻炒。

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11.在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老

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12.将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。

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13.取一个大盘，将碗倒扣在盘中央。

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14.、将碗拿起即可。

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15.将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。