在重庆很少能看到新鲜山楂的身影。昨天午饭后出去遛弯消食儿,突然就看到那一筐紫红色的果子,而且还超便宜,买了两斤,趁着周末熬点果酱,早餐沾馒头、抹面包都是极好的。
1.红果儿洗净用盐水泡半个小时,沥干水份。
2.去蒂去核,这个程序花了我一小时时间。
3.加冰糖,放蒸锅,蒸20分钟。
4.短短20分钟,山楂已经蒸得软烂。
5.用料理机打成浆,也可直接倒到锅里边熬边搅。只是没有料理机打出来的细腻。
6.小火慢熬。千万注意安全,果酱会像岩浆一样咕噜咕噜往外喷。
7.熬到浓稠。
8.趁热装在烫过的玻璃瓶里。
9.两斤山楂熬了四瓶。
10.颜色非常漂亮。
11.口感酸酸的甜甜的,很开胃。
12.尽量分装成小瓶,放冰箱冷藏,不开盖可以保存挺长时间的。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao