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酥脆可口，少量馅料，味甜不腻；三两口一个，袖珍可爱！
点击查看大图1.油皮：将油皮中的低粉堆成粉墙，把幼糖、猪油、色拉油和水放入粉墙中间，开始慢慢揉面
点击查看大图2.油皮：揉成三光面团（手光，面光，板光）后，继续揉5分钟，增加低粉筋性；如果换成中粉，就可以省略这5分钟
点击查看大图3.油皮：盖上保鲜膜/湿润的布，静置20分钟
点击查看大图4.油酥：将油酥中的低粉堆成粉墙，把绿茶粉、猪油和色拉油放入粉墙中间，开始慢慢揉面
点击查看大图5.油酥：揉成三光面团（手光，面光，板光）
点击查看大图6.油酥：盖上保鲜膜/湿润的布，静置20分钟
点击查看大图7.馅料：在面团静置的时间，将馅料分成20份，10g一份，滚圆
点击查看大图8.静置完毕，将油皮擀成圆形，把油酥放在中间
点击查看大图9.油皮包入油酥，收口成大面团
点击查看大图10.把面团擀成长方形
点击查看大图11.叠被子，上下两边往中间折
点击查看大图12.然后对折
点击查看大图13.继续进行第二次和第三次叠被子，第三次之后折好的面团静置20分钟
点击查看大图14.静置完毕，擀成长方形
点击查看大图15.从左往右滚成圆柱体
点击查看大图16.切成20份小面团，切开后可以看见清晰的纹路，很漂亮
点击查看大图17.将小面团擀平，对准圆纹中心放入馅料； 放置手掌中进行收口，以便成型；收口向下放在台面，双手轻轻旋转面团并向底部轻压，完成第二次整形
点击查看大图18.经过第二次整形以后，出来的效果就会圆圆鼓鼓的，美观多了；放入烤盘
点击查看大图19.预热烤箱，170度，中层，上下火，15分钟；150度，10分钟 ；成品出炉
点击查看大图20.开始享用，掉的一手的渣
点击查看大图21.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
