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这天鑫姐看家里有很多菜，单独做吧不成形，太少了，那就合起来做个水煮肉片吧，可是鑫姐忘记把肉解冻了，那就做个麻辣香锅吧，只有素菜，就叫素菜干锅好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香锅，鑫姐的素菜香锅绝对味道正宗，合起来成本不要20块钱吧。还可以在家里边看电视边吃饭，爽歪歪呀！喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号：lamaxin2013 或者公共号：xinjiemeishi每日更新菜品哦
点击查看大图1.白菜，生菜，小白菜，撕成小块洗干净
点击查看大图2.金针菇撕小块，藕切片，洗干净。
点击查看大图3.干木耳泡大，清洗干净
点击查看大图4.香菜只要叶，清洗干净
点击查看大图5.葱切碎，蒜切小块，准备麻椒，和干辣椒，
点击查看大图6.最重要的准备郫县豆，王家渡干锅料。
点击查看大图7.热锅热油把青菜炒熟，一定要把水份都给炒出来，炒熟后把水倒掉，把青菜放在大盆里。
点击查看大图8.热锅热油把金针菇，藕炒熟，这两样没有什么水分，会干锅，可以适当加一点水分，不干锅即可，不要放多了水，炒熟后，跟青菜放在一个盆里。
点击查看大图9.炒木耳，一样炒熟，也不用放水，炒熟，放大盆里。
点击查看大图10.都放在一个大盆里即可
点击查看大图11.锅中放油，放干辣椒，小火，把辣椒煸酥了。
点击查看大图12.煸酥了的辣椒，放在菜板上凉凉，切小块。备用
点击查看大图13.捞出辣椒的油里再放上麻椒，小火慢煸，，煸出香味后，捞出不用了
点击查看大图14.剩余的油，热油
点击查看大图15.没有杂质的油，中火，放葱蒜
点击查看大图16.放郫县豆瓣
点击查看大图17.放干锅料
点击查看大图18.放蚝油，炒匀，炒出红油后改大火
点击查看大图19.把菜全部放进去
点击查看大图20.大火快速炒匀。
点击查看大图21.出锅，盛到盘里。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
