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这天鑫姐看家里有很多菜，单独做吧不成形，太少了，那就合起来做个水煮肉片吧，可是鑫姐忘记把肉解冻了，那就做个麻辣香锅吧，只有素菜，就叫素菜干锅好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香锅，鑫姐的素菜香锅绝对味道正宗，合起来成本不要20块钱吧。还可以在家里边看电视边吃饭，爽歪歪呀！喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号：lamaxin2013 或者公共号：xinjiemeishi每日更新菜品哦
点击查看大图1.白菜，生菜，小白菜，撕成小块洗干净
点击查看大图2.金针菇撕小块，藕切片，洗干净。
点击查看大图3.干木耳泡大，清洗干净
点击查看大图4.香菜只要叶，清洗干净
点击查看大图5.葱切碎，蒜切小块，准备麻椒，和干辣椒，
点击查看大图6.最重要的准备郫县豆，王家渡干锅料。
点击查看大图7.热锅热油把青菜炒熟，一定要把水份都给炒出来，炒熟后把水倒掉，把青菜放在大盆里。
点击查看大图8.热锅热油把金针菇，藕炒熟，这两样没有什么水分，会干锅，可以适当加一点水分，不干锅即可，不要放多了水，炒熟后，跟青菜放在一个盆里。
点击查看大图9.炒木耳，一样炒熟，也不用放水，炒熟，放大盆里。
点击查看大图10.都放在一个大盆里即可
点击查看大图11.锅中放油，放干辣椒，小火，把辣椒煸酥了。
点击查看大图12.煸酥了的辣椒，放在菜板上凉凉，切小块。备用
点击查看大图13.捞出辣椒的油里再放上麻椒，小火慢煸，，煸出香味后，捞出不用了
点击查看大图14.剩余的油，热油
点击查看大图15.没有杂质的油，中火，放葱蒜
点击查看大图16.放郫县豆瓣
点击查看大图17.放干锅料
点击查看大图18.放蚝油，炒匀，炒出红油后改大火
点击查看大图19.把菜全部放进去
点击查看大图20.大火快速炒匀。
点击查看大图21.出锅，盛到盘里。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
