这天鑫姐看家里有很多菜,单独做吧不成形,太少了,那就合起来做个水煮肉片吧,可是鑫姐忘记把肉解冻了,那就做个麻辣香锅吧,只有素菜,就叫素菜干锅好了,比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香锅,鑫姐的素菜香锅绝对味道正宗,合起来成本不要20块钱吧。还可以在家里边看电视边吃饭,爽歪歪呀!喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号:lamaxin2013 或者公共号:xinjiemeishi每日更新菜品哦
1.白菜,生菜,小白菜,撕成小块洗干净
2.金针菇撕小块,藕切片,洗干净。
3.干木耳泡大,清洗干净
4.香菜只要叶,清洗干净
5.葱切碎,蒜切小块,准备麻椒,和干辣椒,
6.最重要的准备郫县豆,王家渡干锅料。
7.热锅热油把青菜炒熟,一定要把水份都给炒出来,炒熟后把水倒掉,把青菜放在大盆里。
8.热锅热油把金针菇,藕炒熟,这两样没有什么水分,会干锅,可以适当加一点水分,不干锅即可,不要放多了水,炒熟后,跟青菜放在一个盆里。
9.炒木耳,一样炒熟,也不用放水,炒熟,放大盆里。
10.都放在一个大盆里即可
11.锅中放油,放干辣椒,小火,把辣椒煸酥了。
12.煸酥了的辣椒,放在菜板上凉凉,切小块。备用
13.捞出辣椒的油里再放上麻椒,小火慢煸,,煸出香味后,捞出不用了
14.剩余的油,热油
15.没有杂质的油,中火,放葱蒜
16.放郫县豆瓣
17.放干锅料
18.放蚝油,炒匀,炒出红油后改大火
19.把菜全部放进去
20.大火快速炒匀。
21.出锅,盛到盘里。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女