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这天鑫姐看家里有很多菜，单独做吧不成形，太少了，那就合起来做个水煮肉片吧，可是鑫姐忘记把肉解冻了，那就做个麻辣香锅吧，只有素菜，就叫素菜干锅好了，比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香锅，鑫姐的素菜香锅绝对味道正宗，合起来成本不要20块钱吧。还可以在家里边看电视边吃饭，爽歪歪呀！喜欢鑫姐美食的可以加鑫姐的微信号：lamaxin2013 或者公共号：xinjiemeishi每日更新菜品哦
点击查看大图1.白菜，生菜，小白菜，撕成小块洗干净
点击查看大图2.金针菇撕小块，藕切片，洗干净。
点击查看大图3.干木耳泡大，清洗干净
点击查看大图4.香菜只要叶，清洗干净
点击查看大图5.葱切碎，蒜切小块，准备麻椒，和干辣椒，
点击查看大图6.最重要的准备郫县豆，王家渡干锅料。
点击查看大图7.热锅热油把青菜炒熟，一定要把水份都给炒出来，炒熟后把水倒掉，把青菜放在大盆里。
点击查看大图8.热锅热油把金针菇，藕炒熟，这两样没有什么水分，会干锅，可以适当加一点水分，不干锅即可，不要放多了水，炒熟后，跟青菜放在一个盆里。
点击查看大图9.炒木耳，一样炒熟，也不用放水，炒熟，放大盆里。
点击查看大图10.都放在一个大盆里即可
点击查看大图11.锅中放油，放干辣椒，小火，把辣椒煸酥了。
点击查看大图12.煸酥了的辣椒，放在菜板上凉凉，切小块。备用
点击查看大图13.捞出辣椒的油里再放上麻椒，小火慢煸，，煸出香味后，捞出不用了
点击查看大图14.剩余的油，热油
点击查看大图15.没有杂质的油，中火，放葱蒜
点击查看大图16.放郫县豆瓣
点击查看大图17.放干锅料
点击查看大图18.放蚝油，炒匀，炒出红油后改大火
点击查看大图19.把菜全部放进去
点击查看大图20.大火快速炒匀。
点击查看大图21.出锅，盛到盘里。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
