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一直很喜欢啤酒和鸡肉的组合，炸也好，炖也好，感觉啤酒的滋味会渗入肉中，鸡肉不仅更软嫩，肉质中还有淡淡啤酒的麦芽香，就算普通的做法，也会给鸡肉增添几分颜色。
点击查看大图1.把鸡翅根表皮残留的毛等处理好，清洗干净备用。
点击查看大图2.在骨头根部用刀把皮剥开，顺着骨头把肉和皮往下推，弄成小肉锤的样子。
点击查看大图3.葱姜切片待用。
点击查看大图4.将鸡翅根放入干净的容器中，加入葱姜片，适量花椒、八角、香叶。
点击查看大图5.倒入啤酒，没过鸡翅。
点击查看大图6.将鸡放进蒸锅，大火烧开后，中火蒸10分钟。
点击查看大图7.准备一只小碗，炸粉倒入碗中。
点击查看大图8.取出啤酒中的翅根，沥干水分。
点击查看大图9.小奶锅放适量油，加热。
点击查看大图10.将翅根表面均匀的沾满炸粉待用。
点击查看大图11.油温7成热时放入翅根，中火炸至两面金黄即可。
点击查看大图12.酥脆金黄，超级美味！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
