蹄花芸豆汤

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1.将芸豆提前用冷水泡一个晚上；

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2.蹄花提前两个小时浸泡， 中途换两、三次水；

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3.将泡过的蹄花放入煲中， 加入适量的水； 4. 水开后打去浮沫；

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4.加入姜片； 6. 再加入泡过的芸豆； 7. 大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味； 8. 盛入碗中。

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5.再加入泡过的芸豆；

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6.大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味；

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7.盛入碗中。