葱香花卷

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1.酵母放在温水里化开

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2.放入中筋面粉500克；

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3.揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵；

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4.发好的面团，像蜂窝一样；

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5.揉成光滑的面团，整成圆形；

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6.擀成大面片，厚薄有0.5cm左右；

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7.撒少许盐在面片上；

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8.猪油用抹板抹在面片上；不要太多，多了蒸的时候会流出来；

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9.撒上切碎的葱花；

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10.以大约食指的长度作为宽度卷起来；

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11.全部卷好的样子；

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12.切成12段；

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13.每2个摞在一起；

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14.用筷子在中间使劲压一下，OK了；

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15.花卷下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，进行醒发，大约10-15分钟；

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16.醒发结束，小火上锅，开锅后中火蒸15分钟即可。