泡椒黑鱼

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1.食材：黑鱼（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

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2.将已洗净的黑鱼放在案板上去头去尾切成块，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.随后，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。

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5.翻炒翻炒。

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6.接着，加入一些清水煮开。

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7.然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻动一下继续煮上3分钟。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味翻匀，即成。