尖椒烧茄包

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1.把茄子从中间劈开，尖椒切段。

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2.猪肉馅加入葱姜，调味。

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3.将肉馅填入茄子和尖椒中。

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4.锅内放油 加蒜片 葱姜片 略煸，先放入茄子煎一分钟 再放入尖椒 稍煎。放面酱 酱油 加水200克。

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5.调味 、等烧干汁撒上香菜。

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6.略勾一下芡汁、淋入明油。出锅