什锦炒饭

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1.把火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小丁。

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2.鸡蛋打撒备用。

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3.锅中放油，烧热。

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4.把鸡蛋炒成碎丁盛出。

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5.锅中加油，爆香葱碎。

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6.倒入胡萝卜碎翻，炒出红油。

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7.倒入剩米饭，在米饭上均匀的撒上盐，继续翻炒至米饭松散。

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8.加入炒好的鸡蛋碎，继续翻炒。

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9.加入火腿丁和黄瓜丁，翻炒均匀即可。