茴香猪肉包

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1.把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。

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2.盖上湿笼布盖盖。

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3.放在阳光下自然醒发成发面团。

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4.饧好的面。

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5.猪肉切成小粒。

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6.葱姜切末放入容器中。

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7.加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。

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8.茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。

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9.饧好的面取出揉上劲。

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10.下剂子，擀成皮。

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11.包成包子生胚。

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12.包好后，盖上毛巾醒20分钟。

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13.入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。

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14.蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。

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15.蒸好的大包子。