小清新酸奶乳酪排包

点击查看大图

1.1、后油法将所有材料放一起揉成面团，继续揉至面团出手套膜，将面团进行第一次发酵。（面包机大约30分钟左右可以出手套膜）

点击查看大图

2.2、面团发到原来的2.5倍大左右，平均分成9个小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟。

点击查看大图

3.3、将小面团进行排气、收圆、整形，放入烤盘中。

点击查看大图

4.4、面团进行第二次发酵。

点击查看大图

5.5、准备表面装饰糊，将装饰材料中黄油和细砂糖打至蓬松，分两次加入全蛋液，最后筛入面粉混各均匀即可，做好的糊用裱花袋装好待用。

点击查看大图

6.6、发酵好的面团表面刷上全蛋液，在两端各挤上一条装饰糊，中间撒上白芝麻。

点击查看大图

7.7、预热烤箱180度，中层烤18分钟。