醋烹尖椒土豆丝

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1.准备食材。

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2.土豆切丝。

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3.用清水浸泡去除多余的淀粉备用。

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4.青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。

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5.炒勺上火烧热，注入烹调油炸香花椒粒。

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6.土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。

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7.土豆丝沥干水份下入锅中翻炒。

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8.土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

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9.炒匀后撒入少许盐。

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10.撒入盐炒匀后，再撒入少许鸡粉炒匀。

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11.最后烹入适量香醋炒匀便可出锅。