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每次做烧麦的时候都会慢慢回忆妈妈教我做时的情形。这是我从妈妈那儿学来的第一样点心。几年前对烹饪一点不会的我，妈妈手把手的教我怎样做。这味道，永远不会忘记。。。
点击查看大图1.糯米洗净后放平时煮饭时的水量用电饭锅煮熟。
点击查看大图2.猪肉洗干净切块，葱姜备用。
点击查看大图3.将猪肉和葱姜一起放入绞肉机绞碎。
点击查看大图4.猪肉不需要绞太碎。
点击查看大图5.香菇提前用温水泡发、
点击查看大图6.剪掉根部，挤去水份放进搅拌机
点击查看大图7.用搅拌机绞成碎丁。
点击查看大图8.炒锅烧热，放入绞好的猪肉碎中火煸炒。
点击查看大图9.煸炒至有些焦黄转小火。
点击查看大图10.将香菇碎倒进锅中翻炒均匀。
点击查看大图11.调入老抽，香醋。
点击查看大图12.再调入白砂糖、盐、胡椒粉、五香粉。
点击查看大图13.继续翻炒均匀，关火。
点击查看大图14.将煮熟的糯米饭装进炒锅内，用铲子翻拌均匀。
点击查看大图15.拌好的烧麦馅，稍微冷却会儿。
点击查看大图16.开始做烧麦皮。面粉倒入盆中，加小半勺盐。
点击查看大图17.缓慢的倒入清水，边倒边搅拌面粉。
点击查看大图18.面粉搅拌至絮状，拿去筷子用手揉成团。
点击查看大图19.揉至比饺子皮略硬的光滑面团。
点击查看大图20.取一半面团量，搓成长条，切等大的剂子。
点击查看大图21.取一个小剂子搓圆、压扁，擀开如同圆形饺子皮状。
点击查看大图22.用擀面杖压出裙边。
点击查看大图23.压好的烧麦皮。
点击查看大图24.装入适量烧麦馅
点击查看大图25.收起裙边，用手指在烧麦腰部、裙边下围，往中间收紧。
点击查看大图26.捏好的烧麦如图。裙边微张，腰部紧收。
点击查看大图27.底部铺小油纸或者胡萝卜片。上蒸锅，大火蒸8分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
