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每次做烧麦的时候都会慢慢回忆妈妈教我做时的情形。这是我从妈妈那儿学来的第一样点心。几年前对烹饪一点不会的我，妈妈手把手的教我怎样做。这味道，永远不会忘记。。。
点击查看大图1.糯米洗净后放平时煮饭时的水量用电饭锅煮熟。
点击查看大图2.猪肉洗干净切块，葱姜备用。
点击查看大图3.将猪肉和葱姜一起放入绞肉机绞碎。
点击查看大图4.猪肉不需要绞太碎。
点击查看大图5.香菇提前用温水泡发、
点击查看大图6.剪掉根部，挤去水份放进搅拌机
点击查看大图7.用搅拌机绞成碎丁。
点击查看大图8.炒锅烧热，放入绞好的猪肉碎中火煸炒。
点击查看大图9.煸炒至有些焦黄转小火。
点击查看大图10.将香菇碎倒进锅中翻炒均匀。
点击查看大图11.调入老抽，香醋。
点击查看大图12.再调入白砂糖、盐、胡椒粉、五香粉。
点击查看大图13.继续翻炒均匀，关火。
点击查看大图14.将煮熟的糯米饭装进炒锅内，用铲子翻拌均匀。
点击查看大图15.拌好的烧麦馅，稍微冷却会儿。
点击查看大图16.开始做烧麦皮。面粉倒入盆中，加小半勺盐。
点击查看大图17.缓慢的倒入清水，边倒边搅拌面粉。
点击查看大图18.面粉搅拌至絮状，拿去筷子用手揉成团。
点击查看大图19.揉至比饺子皮略硬的光滑面团。
点击查看大图20.取一半面团量，搓成长条，切等大的剂子。
点击查看大图21.取一个小剂子搓圆、压扁，擀开如同圆形饺子皮状。
点击查看大图22.用擀面杖压出裙边。
点击查看大图23.压好的烧麦皮。
点击查看大图24.装入适量烧麦馅
点击查看大图25.收起裙边，用手指在烧麦腰部、裙边下围，往中间收紧。
点击查看大图26.捏好的烧麦如图。裙边微张，腰部紧收。
点击查看大图27.底部铺小油纸或者胡萝卜片。上蒸锅，大火蒸8分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
