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大阪烧是日本的一种蔬菜煎饼，以高丽菜（圆白菜）为蔬菜面糊饼底，加上各式海鲜，肉类或者其他蔬果材料，煎至而成，又叫“什锦煎饼”，随你喜好加上各类食材，所以可以称得上是“日式披萨”。今天做的这道私家大阪烧，加入了自家的卤肉和自己调制的比较特别的酱汁，口感层次相当丰富，海鲜味而浓郁，非常好吃。自己感觉有点像章鱼小丸子的味道，但是口感层次比小丸子丰富很多。
点击查看大图1.圆白菜切细丝（切得越细越好）。
点击查看大图2.鱿鱼须在沸水中炒熟切小段，卤肉，洋葱切粒，香菜剁碎。
点击查看大图3.面粉中加入鸡蛋和清水和成面糊。
点击查看大图4.将圆白菜丝，洋葱粒和香菜碎拌进面糊，搅拌均匀。
点击查看大图5.加入少许盐调味。
点击查看大图6.加入打磨好的山药泥。
点击查看大图7.搅拌成更加浓稠的蔬菜面糊。
点击查看大图8.酷菲偲-维他命煎锅内刷少许油，用中火加热。
点击查看大图9.倒入面糊稍微摇动使面糊均匀分布在锅内，中火煎至面糊失去流动性。
点击查看大图10.面糊表面撒上鱿鱼须和卤肉粒，盖上盖子小火煎，煎至面糊表面变色。
点击查看大图11.李锦记蜜汁烤肉酱与烧烤酱1；1调制成酱料。
点击查看大图12.均匀刷在煎饼表面，关火盖上盖子焖片刻。
点击查看大图13.煎饼表面挤上鱼子酱。
点击查看大图14.撒上柴鱼花。
点击查看大图15.撒上海苔条。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
