盐煎肉

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1.猪肉切片（去皮后肥瘦分开切），蒜苗切断

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2.美人椒切断，小青菜、豆豉备好

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3.热锅先放肥肉煸出油，再放瘦肉煸至肉片发黄

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4.加入豆豉，豆瓣酱，糖，酱油煸炒

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5.加入美人椒翻炒

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6.放入小青菜梗

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7.调入盐、鸡精即可