可爱香橙蛋糕

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1.所有原料备齐。

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2.橙皮刮成屑，不可留有白色海绵状物体，要不然会发苦，三能柠檬刀确是刮柠檬皮、橙子皮利器。

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3.榨橙汁90克。留用。

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4.蛋黄6个加20克糖搅拌均匀后加55克玉米油搅拌均匀。

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5.加入橙皮屑10克、橙汁90克搅拌均匀。

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6.加入120克过筛低筋面粉。待用

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7.蛋白滴入几滴柠檬汁用打蛋器打出鱼眼泡后加入55克糖的三分之一。

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8.打出细腻泡沫再加入三分之一糖。

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9.打到有纹路时加入最后三分之一糖

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10.打到提起打蛋器有直立的小尖角的干性发泡状即可。

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11.取三分之一蛋白霜放入6中用翻拌手法搅拌均匀。

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12.将上面11中的面糊倒入剩下的蛋白霜中继续用翻拌手法拌匀

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13.倒入模具中，放入预热好的烤箱170度，25分钟。

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14.取出晾凉，脱模，

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15.共做了25个。

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16.切开就有橙香扑鼻。入口细腻。

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17.包装好孩子拿当早点很方便。