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昨天好友K问我：知道怎样炒牛肉不会硬吗？教教我，我女儿每次都说我炒的牛肉太难咬了~~~
既然朋友问起，俺就要试着炒一下，看到底口感怎样。
做好尝了尝，口感很嫩呢，不会难咬~~~
点击查看大图1.准备所用材料配料。
点击查看大图2.芹菜切段备用。
点击查看大图3.牛肉切成小条。
点击查看大图4.配料全部洗净切好备用。
点击查看大图5.将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下。
点击查看大图6.热锅放油，放入腌好的牛肉条大火爆炒。
点击查看大图7.炒至变色后盛在碗中放一边。
点击查看大图8.原锅油热（不用再放油）放入蒜片、葱段、红椒丝炒香。
点击查看大图9.放入芹菜段翻炒。
点击查看大图10.炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒（此时少少放一点盐）。
点击查看大图11.再放进泡椒粒炒匀。
点击查看大图12.然后放入炒好的牛肉条，翻炒均匀。
点击查看大图13.翻炒均匀后放葱粒。
点击查看大图14.加适量鸡精调味出锅。
点击查看大图15.起锅装盘。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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