玉米面发糕

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1.主辅料： 玉米面150g，面粉150g

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2.将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖，加适量清水，和成面糊。

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3.取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具。将面糊倒入模具中。

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4.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。

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5.把红枣洗净、去核、切碎。均匀的撒在面糊表面。

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6.将其放入蒸锅中。

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7.烧开后，蒸制30分钟。关火。5分钟以后即可出锅。

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8.倒扣出模具，成品发糕。

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9.改刀即可食用。