葱烧季花鱼

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1.主辅料： 季花鱼3条，葱叶 把鱼收拾干净，葱叶切段。

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2.起锅热油，炒香葱段。把鱼放入锅内。

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3.旺火。烹入料酒。

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4.烹入醋。

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5.稍稍靠制后，加入生抽。加适量水。烧开后，加盐、白糖调味，烧制10分钟左右。

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6.把鱼翻面，放味精提鲜。收汁后关火。

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7.剔除葱段不要，出锅装盘。点缀后即可上桌。