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这几天要降温了，天气预报说还要下雪，赶紧多吃点肉把身体调理得棒棒的，好抵御这严寒的冬季。搬家到山东正好四个月了，这将是在这里过的第一个冬天，既充满期待又有些担心。对于我这个怕冷的人来说，一听说雪能下过膝盖深，心里就直嘀咕，这到底得有多冷啊！！
来到荣成才发现这里物产真的很丰富，由于隔海很近，能经常买到各种不知名的鲜活的海鱼；蔬菜品种很多，且新鲜便宜；牛肉，羊肉，驴肉在集市也基本能买得到。对于我这个美食爱好者来说，简直就是如获至宝。每次的赶集成为我生活中不可缺少的一部分，精挑细选每样食材， 为家人做出可口的饭菜，看到一家人其乐融融聚在一起津津有味地吃着自己做的食物，真的是无比的幸福。
第一次买牛肩肉，尝试炖着吃，看看味道如何。唯一的调味是盐，味道却是异常鲜美。
点击查看大图1.牛肩肉泡水，洗净，切块。
点击查看大图2.焯水。冷水下锅，放入生姜，大葱段，八角和香叶，放少许二锅头去腥。大火烧开，转中火再煮几分钟，去除血沫，捞出牛肉备用。
点击查看大图3.焯水的时候准备配菜。土豆切块，西红柿切大块，洋葱改刀。
点击查看大图4.另准备爆锅的三段大葱，三片生姜，一只干辣椒和少许香菜。
点击查看大图5.锅里放少许底油，下入葱姜辣椒爆锅。
点击查看大图6.放入牛肉块翻炒。
点击查看大图7.添加热水，盖好锅盖中火烧15分钟。水一次放足。
点击查看大图8.放入土豆，大火烧开。
点击查看大图9.倒入瓦煲内，大火烧开后转小火，5分钟后放入洋葱。
点击查看大图10.保持小火，再过10分钟后放入西红柿。放好西红柿后还是小火，炖20分钟。
点击查看大图11.出锅前放少许盐和香菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
