这几天要降温了,天气预报说还要下雪,赶紧多吃点肉把身体调理得棒棒的,好抵御这严寒的冬季。搬家到山东正好四个月了,这将是在这里过的第一个冬天,既充满期待又有些担心。对于我这个怕冷的人来说,一听说雪能下过膝盖深,心里就直嘀咕,这到底得有多冷啊!!
来到荣成才发现这里物产真的很丰富,由于隔海很近,能经常买到各种不知名的鲜活的海鱼;蔬菜品种很多,且新鲜便宜;牛肉,羊肉,驴肉在集市也基本能买得到。对于我这个美食爱好者来说,简直就是如获至宝。每次的赶集成为我生活中不可缺少的一部分,精挑细选每样食材, 为家人做出可口的饭菜,看到一家人其乐融融聚在一起津津有味地吃着自己做的食物,真的是无比的幸福。
第一次买牛肩肉,尝试炖着吃,看看味道如何。唯一的调味是盐,味道却是异常鲜美。
1.牛肩肉泡水,洗净,切块。
2.焯水。冷水下锅,放入生姜,大葱段,八角和香叶,放少许二锅头去腥。大火烧开,转中火再煮几分钟,去除血沫,捞出牛肉备用。
3.焯水的时候准备配菜。土豆切块,西红柿切大块,洋葱改刀。
4.另准备爆锅的三段大葱,三片生姜,一只干辣椒和少许香菜。
5.锅里放少许底油,下入葱姜辣椒爆锅。
6.放入牛肉块翻炒。
7.添加热水,盖好锅盖中火烧15分钟。水一次放足。
8.放入土豆,大火烧开。
9.倒入瓦煲内,大火烧开后转小火,5分钟后放入洋葱。
10.保持小火,再过10分钟后放入西红柿。放好西红柿后还是小火,炖20分钟。
11.出锅前放少许盐和香菜。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao