橙子是不是也可以像做柚子茶一样呀?试做了一下,没想到做出来以后,口感特别好,橙皮的苦涩也在能接受的范围。 橙皮的去涩也是一个劲的折腾,大家看看。
1.准备冰糖和蜂蜜
2.橙子洗净
3.用细盐搓掉橙皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。
4.准备一把削皮刀,把橙皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。
5.把橙子皮切丝,越细越好。
6.用盐反复的搓橙皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。
7.然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
8.剥下橙子的果肉
9.把橙皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,橙子皮的苦涩味就会大大的降低了。
10.把橙子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
11.煮到橙子皮发亮
12.放入橙子果肉继续煮。
13.等煮到粘稠就可以起锅了。
14.盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
15.装入无水无油小瓶(我放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文